#турецкие сладости

[ukrainkavturkii]

Турецкая баклава/ как испечь самому/ баклава за 30 минут

#украинкавтурции #турецкаякухня #баклава #мужнакухне 

Как легко и просто, в домашних условиях, приготовить турецкую баклаву. Лёгкий рецепт с минимумом ингредиентов. Готовит мой турецкий муж. Турецкая кухня, турецкие рецепты, турецкие сладости.

[niakrris]

Здорово #бандиты ! Сегодня #суббота , а значит #локдаун . У нас выходить на улицу в #выходные нельзя, за исключением похода в ближайший #магазин и #аптеку . Поэтому мы пошли в ближайший магазин @a101iletisim и взяли вот такие #вкусняшки !) #Турецкие #аналоги популярных #батончиков и #шоколадок ) P.S. #Шоколад по турецки - #çikolata (чиколатА). #русскиевмахмутларе #русскиевтурции #a101 #а101 #сладости #махмутлар #махмутларнаш #сладкийвечер #кчаю #потурецки #конфеты #шоколадныйбатончик #карантин #карантин2021 #турция2021 #сидимдома #едим (at Mahmutlar, Antalya, Turkey) https://www.instagram.com/p/CKZXISwlkuY/?igshid=c6bdycdv7hbj

[za001]

Что из сладкого Вы не любите ? Халву любите ?😂

Нет, не люблю🙈 похлаву не люблю тоже 🙈 всякие турецкие сладости , к примеру)На дух не переношу)) с чего вдруг вопрос😸

[apocalexys]

3 квартиры, каприсан и одноглазая кошка

Я пишу этот текст о месяце в Турции из будущего, где царит абсолютный хаос, неизвестность и истерия. Сегодня многие мои друзья просто надеются пересечь границу рф и уехать хотя бы в Казахстан. Сегодня каждый боится получить эту дикую повестку в путешествие убийств и смерти. И сегодня мне кажется, что тот март в Стамбуле  был тихим, спокойным, но с лёгкой тревожностью.

Хотя 2 дня назад я начала писать его со слов: “Этот март был о полной фрустрации, непонимании и беспорядицы..”

in other words любая история не написанная своевременно - становится другой историей. 

Итак, Стамбул!

Мы сменили 3 квартиры, 3 разных района, соседей - но так и не приняли никаких решений. Хотя нет, одно решение было принято: билетами в Питер из Стамбула мы уже не воспользуемся.  Но и оставаться в Стамбуле уже не было никаких сил. Этот шумный, людный, пропахший жжёным каштаном гигантский город совсем не казался комфортным местом для жизни. 

Но меня радовали эти турецкие сладости, сводящие зубы: мой любимы сок в металлическом пакете; и смешная одноглазая кошка, которая жила с нами в одной из квартир (её мы прозвали Лиза).

Воспоминания из Стамбула, как картинки из инстаграмма - все думают, как круто ты живёшь в красивом городе пряностей и пахвалы (а на самом деле - ты ревёшь на свой день рождения с друзьями за пустым столом, потому что тебе не хватает даже на бокал вина). 

Утром хрипишь душой, листая новости; вечером смотришь ютуб, как выжить при ядерном взрыве. И где-то между - собираешь мелочь на проезд, чтобы проветриться в городе и купить мультифруктовый каприсан.

Из приятного - это и правда, очень красивый город. Со своим гостеприимным духом, османским стилем, архитектурным барокко и  запахом специи и каштана. Возможно, со Стамбулом мы встретились в странный период жизни и однажды я дам ему ещё один шанс. 

Мне сложно вспомнить сейчас, что я чувствовала и думала. Кажется, я просто болталась как дохлая рыба, гонимая течением. Внутри себя я сразу приняла предложение уехать в Черногорию, потому что не хотела больше оставаться в этих холодных стамбульских квартирах. Вопросы “на что мы будем жить/где/как/кто такая вообще черногория?” я положила на дно сумки, разберу их в конце поездки.

  А сейчас: собрать вещи, не забыть паспорт и не разреветься.

[juliyacherna]

Локма - Традиционные Турецкие Сладости

[marikada007]

444. Отдых в Турции 2018. Кемер. Ужин с осьминогом. День второй

ССЫЛКА на видео: https://goo.gl/m2ASfa

  Вечером пошли прогуляться по городу, и зашли в ресторанчик морской еды – осьминоги мы всегда пробуем в странах на Средиземном море. Они были очень вкусны. Потом зашли ан Турецкие сладости – мммм… восторг!!!

У меня новое видео. Оригинал видео находится на YouTube приглашаю посмотреть

[golookon]

Турецкие сладости рецепт

[clubperegrin]

Turkish Airlines: инспекция бизнес класса Туркиш Эйрлайнс - Клуб Перегрин - Сегодня я проинспектирую Turkish Airlines, которая победила в номинации «Моя любимая авиакомпания» 2017 года по версии TripMyDream.com и, честно говоря, это и моя любимая авиалиния. Лететь мы будем не эконом, а бизнес классом. Туркиш Эйрлайнс осуществляет рейсы в 301 аэропорт по всему миру и является первой в Европе авиакомпанией по количеству направлений. Turkish Airways летает в 121+ страну мира на 5-ти континентах, это больше чем любой другой авиаперевозчик! ▶ ТУРЕЦКИЕ АВИАЛИНИИ: ОНЛАЙН РЕГИСТРАЦИЯ У Turkish Airlines регистрация на рейс начинается за 24 часа и заканчивается за 90 минут до отбытия. Его можно сделать как на сайте авиакомпании TK, так и через их приложение для онлайн-регистрации. Кстати распечатка билетов в аэропорту бесплатная в отличии от многих других авиалиний. ▶ БАГАЖ И РУЧНАЯ КЛАДЬ НА РЕЙСАХ TURKISH AIRLINES Теперь о том, каковы требования у Туркиш Эйрлайнс к багажу. Вы можете взять с собой ручную кладь размером 55x40x23 см и максимальным весом 8 кг. Пассажиры бизнес-класса могут взять с собой 2 единицы ручной клади, пассажиры эконома – 1 единицу. Максимальный вес багажа для эконом класса – 20 кг, для бизнес-класса – 30 кг. ▶ ФЛОТ TURKISH AIRLINES Парк самолетов Туркиш Эйрлайнс состоит из 326 воздушных суден. Больше всего Boeing 737-800 – таких насчитывается аж 110 штук. Самолет Turkish Airlines, которым мы летим это Airbus 330. Кресла этого лайнера, как в бизнес, так и в эконом классе оснащены персональной системой развлечений, содержащей многочисленное количество музыки, фильмов, игр и прочих развлекух. Также у пассажиров есть возможность воспользоваться услугой wi-fi. Авиакомпания осуществляет более 50 рейсов в неделю из Украины и является крупнейшим иностранным перевозчиком в нашей стране по количеству пунктов вылета. Из Киева авиакомпания летает 16 раз в неделю, причем большинство рейсов выполняется на широкофюзеляжных самолетах типа Аirbus А330. Возраст самолетов Туркиш Эйрлайнс, которые летают из Украины варьируется от 1 до 11 лет. Из Эйрбасов 11-летний только один, большинство совсем новенькие. Также летают Boeing 737, возрастом 4-5 лет. ▶ ЕДА В САМОЛЕТАХ TURKISH AIRLINES Кормят на борту Туркиш Эйр Лайн просто отличненько! Их бортовая кухня многократно получала различные награды, в частности награду “Лучшее бортпитание в Европе” по версии Skytrax. В бизнесе тип питания зависит от времени вылета и длительности полета. На всех международных рейсах перед вылетом мы подаем пассажирам “приветственные напитки” – шампанское или апельсиновый сок. В основном выбор такой: аперитив, горячее питание с выбором между 2-3 блюдами, вино, кофе, чай, сладости, коньяки, ликеры, диджестивы. Что важно, на этапе покупки билета вы можете оформить любое подходящее вам меню. На сайте Турецких авиалиний представлено порядка 20 наборов особого питания от вегетарианского до безглютенового. Кстати, ещё я проверил колл-центр Turkish Airlines. Они работают 24/7, ответили на мои вопросы, но была у меня одна претензия к горячей линии. Какая – узнавайте в видео! Также я покажу вам бизнес лаунж в аэропорту Стамбула Ататюрк – это просто космос. В общем, инспекция удалась на славу, советую скорее приступать к просмотру! Если вам понравилось это видео, то не забудьте поставить лайк и поделиться этим видео в соцсетях! #перелет #авиакомпания #TurkishAirlines ✔ Рекомендую почитать на блоге TripMyDream: Первый полет на самолете: как вести себя в аэропорту – http://bit.ly/2DpakJs Поездка в Стамбул: советы туристам – http://bit.ly/2Fx8ImX Бесплатный Стамбул – http://bit.ly/2p2tSPs 10 мест, которые перевернут ваше представление о Турции – http://bit.ly/2tBfLWh TRIPMYDREAM ❤ Telegram-канал TripMyDream: http://t.me/tripmydream ❤ TripMyDream в Facebook: https://www.facebook.com/TRIPMYDREAMcom/ ❤ Instagram TripMyDream: https://www.instagram.com/tripmydream/ Я В СОЦСЕТЯХ: ❤ Telegram-канал – @andrey_burenok (https://t.me/andrey_burenok) ❤ Я в Facebook – https://www.facebook.com/burenok.andrey ❤ Я в Instagram – https://www.instagram.com/andrey_burenok/ Поделиться новостью:0 - http://www.peregrin.club/?p=4972

[krjuscho]

Виды такие же сладкие, как и турецкие сладости. Я впадаю в гипогликемическую кому. #turkey #istanbul #suleymaniye #view #blue #bosfor #турция #стамбул #босфор (at Süleymaniye Mosque) https://www.instagram.com/p/B32LfOdIEMq/?igshid=5vr37q0drpax

[dirozy]

always say YES to adventure!

«Раз в год отправляйся туда, где ты ещё ни разу не был» - Далай Лама  “А лучше чаще”  - Dirozy

Друзья, я улетела в теплые края, ловить солнце, волны, а также кушать турецкие сладости и толстеть, поэтому постов недельку не будет. Всем желаю делать больше спонтанных вещей, потому что именно они зачастую и приносят нам много радости в нашу жизнь!

[olegterebenin]

Мигрос (Antalya Migros Shopping Center) - один из самых больших торговых центров в Анталии. Он открылся в 2001 году и является очень популярным среди туристов и местных жителей. В современном трехэтажном здании расположились магазины средней ценовой категории, кафе и рестораны, есть кинотеатр, парикмахерская, гипермаркет, банкоматы и детская игровая площадка. Что можно купить в Мигросе В Мигросе в Анталии можно купить одежду, обувь и аксессуары местных и мировых брендов - всего здесь около 130 магазинов. Среди турецких компаний, представленных в Мигросе, можно отметить Boyner - мультибрендовый магазин, специализирующийся на продаже текстильной одежды для мужчин, женщин и детей. Список магазинов в Мигросе по этажам -1 этаж: спортивная од��жда и обувь (Adidas, Nike); мужская, женская и детская одежда (Boyner, LC Waikiki, Zara, U.S. Polo, Mudo, Levi´s, Mavi, Beymen Club, EFOR, Sarar, Forever New); одежда для дома и пляжа, белье (Ayyildiz, Suwen); детские товары (Mothercare, Panço); турецкая обувь (CEYO, KIFIDIS); косметика и парфюмерия (Gratis); украшения (Pandora, So CHIC); сумки и чемоданы (Samsonite); игрушки (TOYZZ SHOP); турецкие сладости (By Fstk); химчистка (Dry Center); детская игровая площадка (Akturland). цокольный этаж: аксессуары (Accessorize, Coquet); одежда (Boyner, Zara, United Colors of Benetton, Tommy Hilfiger, Lacoste, Koton, Ipekyol, Desa); одежда для дома (Oysho); белье и колготки (Calzedonia); обувь (Derimod, Superstep, Hotiç); спортивная одежда и обувь (New Balance); парфюмерия и косметика (Golden Rose, Flormar); гипермаркет (Migros Hipermarket); кафе (MC DONALD´S ICE CREAM); аптека (Eczane) и др. Время работы Мигроса Торговый центр работает ежедневно с 10:00 до 22:00. В праздничные дни режим работы может отличаться, лучше всего уточнить на официальном сайте. http://www.antalyamigros.com Как добраться до Мигроса Адрес торгового центра Мигрос в Анталии: Бульвар Ататюрка, 3, 07070. Он находится рядом с восточной частью пляжа Коньяалты, недалеко от Аквариума Анталии. Вьезд в торговый центр Доехать до ТЦ Мигрос можно на автобусе или на такси. Рядом с торговым центром (120 метров) есть автобусная остановка. На ней останавливается множест (at Antalya Migros AVM) https://www.instagram.com/p/B0vh3Q5lETy/?igshid=h7b1k713b79s

[oformitelmariya]

B A K L A V A ⠀ Любишь баклаву так, как ее люблю я?) ⠀ Признаюсь, турецкие сладости я не люблю. Баклава - исключение. ⠀ Да, вы не ослышались, это НЕ пахлава, это баклава. Именно так турки называют этот десерт. ⠀ Приготовление сладости состоит из нескольких этапов: ⠀ 🔼 Тесто раскатывают тонко-тонко, через него должны просматриваться линии рисунка на столе кондитера. ⠀ 🔼На каждый коржик добавляется начинка ( орехи и шербет - смесь из воды, сахара и лимонного сока). ⠀ 🔼Затем баклава запекается в духовке и прямо в виде рулетиков подается на стол. ⠀ 🕌 Путешественник Эвлия Челеби, живший в 17столетии, в своих воспоминаниях рассказывает о баклаве, которую ему удалось вкусить в городе Битлисе, расположенном ��а территории Восточной Турции. Он упоминает, что к 17 веку баклава, хотя еще и не стала общедоступной, уже готовилась практически во всех городах Османской империи, несмотря на сложности технологии приготовления. К тому времени вкус баклавы уже успели распробовать греческие моряки, которым даже удалось привести в Афины рецепт сладкого кушанья падишахов. ⠀ В Турции, в каждом регионе баклава отличается, как внешне, так и по вкусу. Существует более 100 видов баклавы ( картинки покажу в stories): ⠀ 🔼Джевизли ( с грецким орехом). ⠀ 🔼 Шебьет (делается в форме треуголки). ⠀ 🔼 С шоколадом или какао ⠀ 🔼 Фыстыклы ( с фисташками) ⠀ 🔼 Сютлю нурие ( с молочной начинкой) ⠀ 🔼 Фыстыклы дюрюм( с фисташками, в форме трубочки или прямоугольника. Иногда этот вид еще назвают сарма). ⠀ 🔼 Джевизли дюрюм( трубка с грецкими орехами). ⠀ 🔼 Ова ( в виде подковы с начинкой и обсыпкой из измельченных грецких орехов). ⠀ 🔼 Бюльбюль ювасы ( гнездо соловья). ⠀ 🔼 Бурма ⠀ На фото мой любимый вид баклавы. ⠀ Догадались какой?)) ⠀ А вы пробовали турецкую баклаву? Какую любите?) (at Elazığ Merkez) https://www.instagram.com/p/B0aaloECH_a/?igshid=1ejnhwjw8mubq

[halfree]

вкусно ммм ... турецкие сладости 5шт $2-130р http://ali.pub/3l0r67 http://ali.pub/3l0r6e #алиэкспресс #aliexpress #halfree Источник: https://vk.com/wall-174983889_6261

[intesol-blog]

Турецкие сладости и рецепт из турецкой кухни . Расскажите, о чем вы думаете при слове Турция? . Солнце, море, горы? . Давайте начистоту? О сладостях, ведь, думаете? Пахлава, щербет, кадаиф, ханым гёбеи, «пальцы визиря» - все это богатство и разнообразие, именуемое «татлы». На любой вкус, даже самый изысканный. А халва? Это же – произведение искусства. И над всем этим витает аромат свежего кофе. . Вы просыпаетесь и, ежась от утренней свежести, бредете по улочкам Стамбула. Шаг за шагом просыпаясь и погружаясь в эту особую, ни с чем не сравнимую атмосферу. Призывно щекочет ноздри запах выпечки, десерта. Чашечка кофе, любимое лакомство и утро заиграло новыми красками. . А, что если вы не в Турции (о, ужас!)? Так давайте перенесем реальность сюда, к нам! Сами и приготовим. . Что вы любите больше всего? . Тонко раскатаем тесто на пахлаву? Я немного обжариваю орехи – они приобретают выразительный вкус. Или может ханым гёбеи - блюдо с пикантным названием «дамский пупок»? Кто-то пренебрежительно скажет, что это – обычные пончики, но горе ему! Разве пончик выкупан в щербете и стекает по пальцам сладкой негой? Что вы любите готовить из Турецкой кухни? Поделитесь рецептом? . Photo by Themalicki on Unsplash (at Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/BzAgyy-i43_/?igshid=351xbkgmoq9r

[silkywaytravel]

⭐️5 ПРИЧИН ОСТАНОВИТЬСЯ В IC HOTEL SANTAI 5* (ТУРЦИЯ, БЕЛЕК) С ДЕТЬМИ 🌴Отличная детская анимация Мини-клуб превосходный, здесь ежедневно проходят разные развлекательные программы для детей: шоу попугаев, шоу с фигурами из шариков, квесты по территории отеля, анимация с ростовыми куклами и т.д. Пер��одически для малышей проводят выездные мероприятия, например, катание на лошадях. В отеле есть 3 кинотеатра, в которых показывают мультики на разных языках. 2 раза в неделю детей водят в соседний отель кататься в море на бананах. Взрослых днём развлекают различными спортивными мероприятиями, а по вечерам проходят качественные шоу (танцы, песни, акробаты и т.д.), после которых звучит живая музыка. На шоу выступают приглашенные коллективы высокого класса. 🌴Превосходное питание Питание как в ресторане: фреши, мясо (говядина, баранина, телятина, кури��а, индейка), рыба (дорада, сибас, семга, скумбрия), морепродукты (кальмары, мидии, креветки), огромный выбор сыров, паста, лазанья, овощи гриль, салаты на любой вкус, десерты выше всяких похвал (тортики, пирожные, пудинги, турецкие сладости и т.д.). Всегда море фруктов: виноград 2 видов, мандарины, грейпфрут, бананы, киви, персики и черешня. Весь день гостей угощают мороженым (как развесным, так и в брикетах), после обеда пекут очень вкусные венские вафли. Алкоголь на любой вкус, большей частью импортный. В отеле большой выбор детского питания: молочные коктейли, каши, 2 вида супов, детские фруктовые пюре, йогурты, диетическое питание на пару и т.д. 🌴Несколько бассейнов На территории отеля 3 открытых бассейна: для активного отдыха (здесь проводится анимация), для спокойного отдыха, с горками (для семей с детьми), а также 2 крытых (для взрослых и отдельный детский). Аквапарк в отеле отличный, с 6 горками. 🌴Хороший пляж У отеля песчаный, большой пляж, на котором под тентом находится детская площадка с горкой, батутом и надувными бассейнами. Заход в море комфортный, подходит для купания детей. На пляже есть бар, в котором можно перекусить печеной картошкой, пиццей, бургерами, куриными крыльями. Wi Fi ловит на всей территории, в том числе и на пляже. 🌴Поблизости есть парк развлечений

[annakrasnovalp-blog]

New Post has been published on http://www.loveyouplanet.com/putevoditel-po-turtsii/20-blyud-turetskoj-kuhni/

20 блюд турецкой кухни, которые стоит попробовать в путешествии

[vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=»creativetextbig»]Национальная кухня Турции представляет собой своеобразный «фьюжн» востока и запада. Ингредиенты всегда свежайшие, вкусы пряные и насыщенные, а традиции приготовления и подачи еды — зрелищные и щедрые. [/vc_column_text][vc_column_text]

Что обязательно попробовать, путешествуя по Турции

Еда в Турции — большая ��асть интересного опыта. Путешествуя по Турции, не ограничивайте себя питанием в ресторанах (особенно в отельных и/или туристических). Пробуйте уличную еду в маленьких кафешках и с продуктовых лотков.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

1. Турецкий завтрак (канвалти)

Турецкий хлеб или тосты, масло, джем или мед, оливки и маслины, сваренные вкрутую яйца, самые вкусные в мире помидоры и несколько видов сыров, и, конечно же кофе или чай. Турецкий завтрак (канвалти) — считается одним из лучших в мире и сервируется во многих ресторанах, кафе, гостиницах и пансионах.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25983″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

2. Менемен

Турецкий вариант яичницы на завтрак  — омлет, смешанный с тушеными овощами. Очень вкусно с теплым лавашом) Менемен можно без проблем найти в меню кафешек и маленьких ресторанчиков, часто предлагается в качестве дополнения к турецкому завтраку.[/vc_column_text][vc_single_image image=»26006″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

3. Симит

Самая популярная выпечка, которая продается повсеместно в Турции. Известна еще с 16 века. Наверное, популярность этой кунжутной булки обусловлена тем, что она может быть полноценным завтраком или перекусом.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25989″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

4. Чорба

Обычно турецкие супы (чорба) густые и насыщенные, на основе чечевицы или томатов. Попробуйте традиционную чорбу из чечевицы и риса (ezogelin çorbası, эзо-гелин) или просто из чечевицы (mercimek çorbası, мермесик – чорбаси), суп из курицы (tavuk suyu çorbası, тавук-сайю), рыбный суп (balık çorbası, балык чорбаси) или кисломолочный суп с мятой (Yayla çorbası, яйла чорбаси).[/vc_column_text][vc_single_image image=»26015″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

5. Манты

Манты (manti) — турецкий вариант пельменей, которые готовятся с мясом баранины или говядины и либо варятся, либо жарятся. Подаются с пряным соусом на основе натурального турецкого йогурта. Считается национальным блюдом Турции.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25984″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

6. Мезе

Холодные турецкие закуски — салаты, фаршированный перец и помидоры, соленья, оливки, долма и сарма, мелкие морепродукты типа мидий-кальмаров, хумус, соусы и тд и тп. Обычно закуски подаются перед основными блюдами.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25985″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

7. Долма и сарма

Долма и сарма — два блюда на основе пряного риса с луком.  Долма — овощи (перец, цукини или баклажан) фаршированные смесью из риса, смородины, специй, корицы, орехов и фарша телятины (опционно). Салма — более аскетичный вариант, виноградные листья, фаршированные пряным рисом. Оба блюда часто подаются в качестве мезе (холодных закусок).[/vc_column_text][vc_single_image image=»25986″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

8. Кебаб

Кебабом в Турции называют приготовленное чаще всего на открытом огне мясо, которое подается с овощами и соусами. В каждом районе Турции кебаб готовят по своему. Часто кебаб носит название местности, в которой он готовится. Обязательно попробуйте кебаб в Каппадокии, который готовят в глиняных горшках.

Самый популярный вариант кебаба, который стоит обязательно попробовать — шиш-кебаб (Şiş Kebap) — баранина, жареная на шампурах, которая подается с овощами и лавашем (практически наш шашлык)

Дальше по популярности и известности следуют уличные варианты — денер кебаб (döner) и дюрум кебаб (dürüm), мясо с овощами и соусами, завернутое в питу-хлеб (денер) или лаваш (дюрум).

Настоящая гастрономическая гордость турции — Искандер кебаб, вариант изобренный в Бурсе, в 19 столетии Искандером Эфенди. В этом варианте баранина нарезается тончайшими ломтиками, тушится под томатным соусом и подается с йогуртом и лавашом.

Адана — кебаб — также, классика. Готовится из бараньего фарша, жарится на гриле и подается, опять-таки с овощами и лавашем.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25995″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_single_image image=»26034″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

9. Кефте и Чи Кефте

Наряду с кебабом, кефте (köfte) — традиционное и любимое в Турции блюдо, которое готовят практически везде. По сути — это мясные шарики.На уличных лотках подаются в компании питы и салата.

Чи Кефте (Çiğ köfte) — вегетарианская версия кефте, которая по внешнему виду очень напоминает обычные мяснык кефте, но готовятся из булгура, томатной пасты и специй.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25988″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

10. Имам Баилди

История этого блюда уходит корнями во времена Османов. Название Имам Баилди (Imam Bayildi) переводится очень забавно — обомлевший имам. Предмет обморока — баклажан, фаршированный овощной смесью из лука, чеснока и томатов. Есть также уже современные вариации с мясными начинками. Очень вкусно с традиционным масляным рисом пилаф (pilaf).[/vc_column_text][vc_single_image image=»25993″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

11. Лахмакун и Пиде

Лахмакун (lahmacun) и пиде (pide) — два варианта «турецкой пицы». Лахмакун — плоская хрустящая лепешка с начинкой и мяса и пряностей. Пиде — более продвинутый вариант с разного рода топингом и скрученными краями. Оба варианта довольно популярны в качестве местного фаст-фуда.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25992″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_single_image image=»26035″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

12. Борек и Гезлеме

Эта вкусняшки начиняются чаще всего мясом или смесью из шпината и сыра. Основа для борек (börek) — слоеное тесто Выпекается борек по разному — порционно, большим куском, рулетом. Основа для гезлемек (Gözleme) — постное тесто в форме лепешки. Особый шик — борек или гезлемек, приготовленный в традиционных печах или на открутом огне. Очень турецкая выпечка, обязательно попробуйте![/vc_column_text][vc_single_image image=»25987″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_single_image image=»25987″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

13. Балик Экмек

Балик Экмек (Balik Ekmek) — дословно переводится как рыбный сендвич. Багет, жареное или приготовленное на гриле рыбное филе, лук, салат. Просто, дешево, колоритно и очень вкусно. В Стамбуле лучшие рыбные сандвичи ищите в уличных ресторанах под Галатским мостом.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25994″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

14. Мидии Долма

Мидии Долма (Midye Dolma) — популярная уличная еда на улицах Стамбула, Бодрума и Антальи. Представляет собой мидии с пряным рисом. Фаршируются часто прямо у лотка с мидиями. Продавец фарширует и подает мидии до знака стоп со стороны покупателя)[/vc_column_text][vc_single_image image=»25998″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

15. Кумпир

Кумпир (kumpir) — печеная картошка в мундирах, с маслом и сыром и разнообразными начинками на выбор.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25982″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

16. Каштаны и кукуруза

Жареные каштаны и кукуруза на гриле — очень вкусные и «здоровые» снеки, которые продаются в изобилии на улицах турецких городов.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25991″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

17. Айран

Айран – обязательно попробуйте этот замечательный турецкий напиток. Он очень освежающий, вкусный и полезный. Айран готовят из турецкого йогурта, взбивая его с водой и солью.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25990″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

18. Кофе на углях

Турецкий кофе – черный очень крепкий кофе, который подается в маленьких чашках. В Турции никогда не добавляют молоко в кофе. Традиционный турецкий кофе готовится в маленьких турочках на углях.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25997″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

19. Пахлава, лукум и халва

Очень сладкие, с особым очень деликатным и, в тоже время, пряным вкусом, турецкие сладости — это особый вид кулинарного искусства. Очень доступный, к тому же).[/vc_column_text][vc_single_image image=»26005″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][vc_column_text]

20. Дондурма

Дондурма (Maraş Dondurma) — традиционное турецкое мороженое, которое очень отличается от привычного нам лакомства. Дондурма готовится из молока, сахара, мастики и салепа (напиток из клубней ятрышника). Консистенция этого мороженого — густая и липкая. На улицах турецких городов, продажа дондурмы нередко сопровождается забавным перфоменсом продавцов.[/vc_column_text][vc_single_image image=»25996″ img_size=»full» add_caption=»yes» alignment=»center»][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_height=»yes»][vc_column][vc_empty_space height=»2em»]

Больше о Турции

[vc_row_inner equal_height=»yes»][vc_column_inner width=»1/2″ css=».vc_custom_1552680232645background-image: url(http://www.loveyouplanet.com/wp-content/uploads/2019/01/turciya_new_20.jpg?id=25095) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;»][vc_empty_space height=»12em»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″ css=».vc_custom_1552482949685background-color: #f4f6f7 !important;»][vc_cta h2=»Путеводитель по Турции» h2_font_container=»font_size:2em|color:%232a2d38″ h2_use_theme_fonts=»yes» h4=»Интересные направления для путешествий, пляжи и природа, достопримечательности, ради чего, куда и когда ехать, транспорт и жилье, готовые маршруты и тп.» h4_font_container=»font_size:.8em|color:rgba(42%2C45%2C56%2C0.88)» h4_use_theme_fonts=»yes» shape=»square» style=»flat» add_button=»bottom» btn_title=»УЗНАТЬ БОЛЬШЕ» btn_style=»outline-custom» btn_outline_custom_color=»#2a2d38″ btn_outline_custom_hover_background=»#2a2d38″ btn_outline_custom_hover_text=»#ffffff» btn_shape=»square» btn_size=»lg» btn_align=»right» btn_i_icon_fontawesome=»fa fa-leanpub» use_custom_fonts_h2=»true» use_custom_fonts_h4=»true» btn_add_icon=»true» btn_link=»url:http%3A%2F%2Fwww.loveyouplanet.com%2Fputevoditel-po-turtsii%2F||target:%20_blank|» css=».vc_custom_1552680764422padding-right: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #f4f6f7 !important;»][/vc_cta][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space height=»2em»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

Готовые маршруты

[vc_row_inner][vc_column_inner][vc_basic_grid post_type=»portfolio» max_items=»4″ element_width=»3″ gap=»15″ item=»21585″ post_engine=»portfolio» grid_id=»vc_gid:1552727685040-d9a96e6f-aea8-10″ taxonomies=»384″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column][vc_widget_sidebar sidebar_id=»sidebar-new_social_no_ad»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

Тревел - блоги и авторские колонки

[vc_row_inner][vc_column_inner][vc_basic_grid post_type=»post» max_items=»4″ style=»load-more» items_per_page=»8″ element_width=»3″ gap=»15″ item=»21648″ btn_shape=»square» btn_color=»white» grid_id=»vc_gid:1552727685043-0646ca48-5fea-3″ taxonomies=»25″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text el_class=»droptagsteg»]#Турция в маршрутах, блогах, статьях путеводителя…смотреть подборку.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_widget_sidebar sidebar_id=»sidebar-new_footer»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Фото на обложке страницы: Ian A Wood / Flickr. Хотите поделиться своими фото и видео из путешествий? Узнайте как!

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]